林龍平酒造場

福岡の銘酒 「九州菊」 日本酒,焼酎製造

こだわりの酒

ここでご紹介する九州菊/残心歓びの絆和醸源じいの森こちらの店舗で購入できます。 また、こちらのお店で飲むことができます。


九州菊/残心

道を極める想いと技が途切れることなく詰め込まれた林龍平酒造場渾身の逸品。林龍平酒造場のお新しい酒です。

残心は、新酒時期には、数量限定の『袋搾り無濾過生原酒』でお出しします。 その後、すべて瓶貯蔵の為、1回だけ加熱殺菌する『火入れ酒』との2タイプでお出ししております。 詳しい内容は各店舗までおたずねください。

残心/純米大吟醸 三割磨き


無農薬米の山田錦を30%まで磨き上げた贅沢なお酒。端麗ながら
香り高く米の旨味も感じられ、香味の整った喉越しのキレを
楽しめるお酒です。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ南阿蘇産
山田錦
(無農薬)
30% 16.5度+41.21.2
無濾過生原酒 17.0度+41.41.3


残心/純米大吟醸


味と香りのバランスのとれた上品なお酒、米の旨味を後味に感じます。
軽やかな柑橘系の香りも備えています。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ糸島産
山田錦
45% 15.5度+61.31.2
無濾過生原酒 16.6度+51.30.9


残心/純米吟醸


農薬や化学肥料を一切使わずに栽培されたしっかりした山田錦の
旨味と丸みのあるやさしい味わい。 スッキリした後味も楽しめます。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ南阿蘇産
山田錦
(無農薬)
55% 16.5度+71.41.0
無濾過生原酒 17.8度+71.71.0


残心/特別純米


残心の基本酒、米の旨味を残しつつスッキリした味わいの純米酒です。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れみやこ町産
夢一献
60% 17.2度+81.71.7
無濾過生原酒 18.8度+91.71.8


残心/超辛純米


農薬や化学肥料を一切使わずに栽培された山田錦のしっかりした
味わいとスッと軽やかな喉越しのキレのあるお酒です。
日本酒度数値ほど辛くは感じさせません。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ南阿蘇産
山田錦
(無農薬)
60% 16.5度+151.61.1
無濾過生原酒 17.3度+151.71.2


残心/雄町60


雄町米独特の上品な旨味と甘み。そして柔らかな香り。
ソフトな喉越しの純米酒です。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ岡山産
雄町
60% 17.7度+81.71.1
無濾過生原酒 17.7度+51.81.1


歓びの絆/備前雄町/純米大吟醸

栽培が難しく 「幻の酒米」とも言われる岡山産の貴重な雄町米を、40%まで磨き上げて醸した杜氏入魂の一本。
歓び事にふさわしい、芳醇で幅のあるしっかりとした味わいです。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ岡山産
雄町米
40% 16.5度+61.31.1
無濾過生原酒16.8度+51.31.1


歓びの絆/備前雄町/純米吟醸

岡山産の貴重な雄町米を55%まで磨き上げて口当たりよく醸しました。
まるみと旨味のバランスがよく、心地よい後味をお愉しみください。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ岡山産
雄町米
55% 15.5度+51.41.1
無濾過生原酒17.2度+61.40.9


自然酒 和醸(わじょう)

清流と蛍の里、福岡県赤村の、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培された山田錦で仕込んだ、米の旨みが口中でふくらむ深みのある純米酒。
後味スッキリでキレの良いお酒です。
容量:1800ml/720ml

種別麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
火入れ赤村産
山田錦
(無農薬)
60% 15.3度+131.61.5
無濾過生原酒 17.4度+131.81.5


源じいの森

源じいの森/純米吟醸酒


こだわりの無農薬米で醸した、すっきりとしたお酒です。
酒好きにはたまらない燗をつけても美味しい純米吟醸酒です。
容量:720ml

麹米/掛米精米歩合アルコール
度数
日本酒度酸度アミノ酸
赤村産
夢つくし
(無農薬)
60%15.0度+41.81.1


源じいの森/吟醸仕込み本格米焼酎


こだわりの無農薬米を60%まで磨いて仕込んだ本格米焼酎です。
生(き)叉はロックがおすすめです。
容量:720ml

原材料アルコール度数
赤村産夢つくし
(無農薬)
25度